콜라비 효능

-콜라비효능-

안녕하세요.

오늘은 콜라비 효능에 대한 포스팅을 해보려 합니다.

여러분들은 혹시 콜라비에 대해 많이 들어보셨나요?

원래 콜라비는 우리나라에서는 거의 보기가 힘들었는데

콜라비의 효능이 알려지게 되면서 부터인지

어느날부터인가 조금씩 유명해지더니

요즘은 콜라비를 마트나 시장에 가서 별로 어렵지 않게 볼 수 있게 되었습니다.

콜라비가 생긴 것 만 보면 사실 이게 뭔지 알기가 어려운데

콜라비가 뭔지에 대해 사전에 검색을 하면

콜라비는 유럽 원산 배추과 채소로서 양배추 변종이다.

크기는 약 8~10cm로 지표면 바로 위쪽에 크게 부푼 줄기가 있는 점이 독특하다. 

지름이 5~6cm일 때가 식품으로 쓰기에 적합하다. 

이때 부푼 부위는 구형에서 약간 납작한 모양이지만 더 자라면 길어진다.

  일부 지역에서 흔히 식용 채소로 먹는데, 유럽에서는 가축의 사료로 쓰기 위해 재배하기도 한다.

라고 콜라비에 대해 나옵니다.

콜라비는 사실 양배추 변종이라고 하네요.

원산지는 유럽이고

순무양배추 혹은 구경양배추라고 부르기도 한다고 합니다.

콜라비의 효능이 알려지기 이전에

콜라비가 우리나라에서 보인지는 그리 오래되지 않은 것 같지만

사실 19세기 초에 시험재배가 이루어진 적이 있다고 합니다.

요즘에는 주로 샐러드, 쌈채소, 녹즘으로 콜라비를 먹곤 하는데

유럽에서는 식용으로도 쓰기는 하지만

가축의 사료로 쓰기도 한다는 점이 놀라우면서 

살짝 기분이 묘해지기도 합니다.

뭐 우리나라에서도 사람들이 흔히 먹는 작물들이

가축의 사료로 쓰이기도 하니까 

콜라비가 유럽에서 가축의 사료로도 사용된다는 점이

크게 문제가 될 만한 부분은 아니라고 생각합니다.

사실 우리가 콜라비에 관심을 가지는 이유는

다른 부분이 아니라

콜라비가 가지고 있는 여러 효능 때문이라고 생각합니다.

콜라비 효능에 앞서

그 효능의 원천인 콜라비의 영양소에 대해 잠시 이야기 하면

콜라비의 영양가는

 수분 91%, 섬유 0.9%, 당분 6.1%, 단백질 1.6%를 함유하고 있습니다.

 신선한 생체 100g에는 칼슘 40㎎, 철 0.5㎎, 비타민C 60㎎이 함유되어 있습니다. 

비타민C 함유량은 상추나 치커리 등의 엽채류에 비하여 4~5배나 높습니다다.

콜라비 효능의 원천인 많은 영양소들 중 특히

비타민C가 콜라비에 많이 들어있는데요.

비타민C 뿐만 아니라 칼슘, 철 등의 영양소도

흔히 먹는 영양제의 성분표시에서 보게 되는

우리 몸에 아주 중요한 영양소입니다.

하지만 콜라비를 먹게되면

인공적인 영양소가 아닌

채소의 천연 영양소이니 콜라비 효능이 더 의미가 있습니다.

또한 콜라비는 100g당  27칼로리라는 

정~말 낮은 칼로리를 가지고 있어서

다이어트에도 매우 좋은 식품임에 틀림없습니다.

이제 콜라비의 효능에 대해 말해보겠습니다.

콜라비의 효능으로는 크게 네 가지가 있습니다.

첫번째. 

콜라비는 체내 나트륨 한량을 낮춰주고 고혈압을 비롯한 각종 혈관질환을 예방합니다.

두번째. 

콜라비에는 항암성분이 들어있어 간암, 유방암, 방광암 등에 효과를 보입니다. 

콜라비의 자색 성분인 안토시아닌은 항상 화 및 활성산소를 제거하는 효과가 있습니다.

세번째.

 콜라비는 대표적인 알칼리성 체소이며, 피로 해소에 도움을 줍니다.

 특히 칼슘이 풍부해 노인에게 좋은 음식,

  50대 여성 갱년기에 좋은 음식으로 손꼽히고 있기도 합니다.

네번째. 

콜라비는 비타민 c함유량이 높아 다이어트에도 도움을 주며, 

노화방지에도 효과가 있다. 비타민 c함유량이 사과의 10배, 

상추나 치커리의 5배, 무의 4배에 달하며 미네랄이 풍부해 

꾸준히 섭취하면 세포 노화를 완화시킵니다.

대표적인 콜라비 효능 네가지를 적어보았는데

간단히 적어놓아도 

꽤나 훌륭한 음식임에는 틀림없어 보이죠?

콜라비는 가격도 그리 비싼편이 아니고

맛도 좋고 훌륭한 효능도 가졌으니

누구에게나 추천할만한 채소입니다.

위에 말씀드린대로 특히 

50대 여성의 갱년기에 좋으니 본인이나

주변인에게 추천을 해줘도 좋을 것 같습니다.

콜라비의 효능에 대한 포스팅은 여기서 마무리 하도록 하고

마지막으로 

좋은 콜라비를 고르는 방법에 대해 이야기하고

포스팅을 마치도록 하겠습니다.

콜라비는 입이 보송하고 짙은 녹색을 띠는 것이 좋습니다. 

또 줄기의 크기는 테니스공 정도의 크기가 적당하다고 합니다. 

콜라비 보관법은 

잎을 분리한 후 

줄기 부분을 젖은 키친타월로 싸거나 비닐 팩에 밀봉해 냉장고에 보관하면

오래 보관 할 수 있습니다.

콜라비 효능 확인하셔서 건강한 일상 되기실 바라겠습니다.

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